Cara Buat Pepes Ayam
Cara Buat Pepes Ayam. Cukup masukkan semua bahan dalam wadah tahan panas. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sebentar saja, angkat bumbu dan campur dengan ayam yang telah di marinasi dan bahan lainnya (daun salam, daun bawang, serai, kemangi, gula dan garam).
Pepes ayam merupakan makanan tradisional khas sunda, berbahan dasar daging ayam yang dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang. Resipi pepes ayam sedap boleh buat sendiri di rumah. Pepes ayam makin lezat kalau ditambah dengan daun kemangi.
Namun, kalau tidak tersedia kamu bisa tanpa daun pisang.
1 lembar kembang tahu, direndam, diiris. Campurkan ayam, jamur & daun kemangi serta tumisan bumbu tadi. Lihat juga resep pepes tahu ati ampela ayam enak lainnya. Tambahkan ayam, dan jamur, masak hingga ayam mengeluarkan minyak ungkep 10 menit angkat dan sisihkan.
Resipi pepes ayam sedap boleh buat sendiri di rumah. Siapkan bahan yang diperlukan pixabay.com/manfredrichter bahan : Masukkan bahan lain seperti daun salam, batang serai, daun bawang, kemangi, gula dan garam. Aduk rata ayam dengan bumbu halus, garam, gula pasir, dan serai.
Cara membuat pepes ayam dengan bumbu plecing: Kukus pepes selama 1/2 jam hingga tulang ayam lunak dan bumbu meresap. Didihkan air dalam wajan, masukkan bungkusan pepes lalu tutup dan masak sampai air kering. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai tanjung, dan keriting, tumis sampai harum.
Sesuai dijadikan sajian minum petang atau sajian makan malam bagi anda yang tak suka menu berat. Lipat dengan rapih bagian kanan dan kiri daun pisang lalu sematkan kedua ujungnya dengan lidi atau ikat dengan tali rafia. Sedangkan untuk bagian isinya, langkah pertama panaskan minyak, tumis semua bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun. Namun, kalau tidak tersedia kamu bisa tanpa daun pisang.
1/2 buah bawang bombay, iris panjang. Lalu, bahan dan bumbu yang dibutuhkan u Cara membuat pepes ayam kemangi: 1 lembar kembang tahu, direndam, diiris.
Tumis semua bumbu halusnya sampai harum. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 iris lengkuas, 1 potong ayam, dan 2 buah cabai rawit. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian. Namun, sebelum dibungkus daging ayam dibaluri terlebih dahulu dengan bumbu halus.
Lihat juga resep pepes tahu ati ampela ayam enak lainnya. Masukkan ayam, beri air sedikit, masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan. Kukus pepes selama 1/2 jam hingga tulang ayam lunak dan bumbu meresap.
Cara membuat pepes ayam kemangi: Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam yang sudah dimarinasi 3. Siapkan daun pisang, beri kemangi, tomat, daun bawang, salam, serai, dan ayam, tusuk daun dengan tusuk gigi.
Campurkan ayam dengan bumbu halus sisihkan. Siapkan daun pisang, beri kemangi, tomat, daun bawang, salam, serai, dan ayam, tusuk daun dengan tusuk gigi. Tumis semua bumbu halusnya sampai harum. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
